Основные принципы питания по йоге

Не стоит путать систему питания по йоге и аскетический образ жизни. Это различные направления в области философии. При йоге не следует идти по принципу полного отрицания от приятия пищи, следует лишь избегать крайности, обращая внимание на правильность питания. Суть такой пищи по системе йоги включает в себя полезную и свежую еду, где от мяса не стоит отказываться. Главное правильно ее приготовить, сохраняя ее максимальную свежесть и минимум обработки.

Наличие мяса

Некоторые люди ошибочно причисляют мясные изделия к грязной, тамастической пище. Однако это не так. С тем же успехом к темной пище можно причислить и еду вегетарианцев. По мнению йогов, принадлежность той или иной пищи к одному из трех видов определяется ее способом приготовления. Вот почему птицу, мясо и рыбу можно в определенных моментах считать саттвистической едой.

Калории

Культура йогов не обращает внимания на количество калорий в пище. Не стоит обращать внимания на подсчет калорий и ее энергетический состав. В данной философии делается акцент на качестве и культуре приема самой еды.

Количество пищи

Второстепенным значением в йоге является количество съедаемой пищи. Представители этого течения считают, что достичь желаемого веса можно при правильном образе жизни и соблюдении принципов питания культуры йогов. Питание одинаково как для худых, так и для толстых людей. По мере соблюдения культуры еды нормальный вес достигается автоматически.

Советы по составлению меню питания по йоге

Хороший баланс в рационе

Важным фактором составления меню на день является включение в него некоторых видов продуктов, богатых на питательные вещества, витамины и микроэлементы.

Представители культуры йоги разделяют продукты на орехи, фрукты, салаты и овощи. Особое внимание следует уделить свежести этих продуктов. Овощи должны быть живыми энергетически, орехи нужно есть в сыром виде. Мясо в еде йоги допускают, оно должно быть включено в дневное меню наряду с остальными вышеперечисленными.

Свежие овощи в салате

Для приготовления салата пригодны любые овощи, которые можно есть в сыром виде: капуста, лук, морковь, огурцы, помидоры, свекла и другие. Растительным маслом можно заправлять масло, чтобы оно объединяло в один неизменный вкус свойства всех ингредиентов, а также подчеркивало особенность каждого в отдельности. Есть такой салат можно в любом количестве, как на завтрак, так и в обеденный перерыв в качестве первого блюда.

Овощи сами по себе

Овощи можно есть отдельно. Они могут быть как наземными, так и подземными плодами. Готовить овощи можно по правилам саттвы, то есть при наименьшей термической или другой обработке.

Фрукты

Самая любимая часть рациона йогов – это фрукты. Йоги советуют кушать те фрукты, которые наиболее подходят Вашим климатическим условиям, которые растут в Вашей стране. Эти продукты будут самыми полезными Вашему организму и будут более доступными по цене. Не следует увлекаться импортными продуктами, так как они специально обработаны для большей сохранности, риск наткнуться на генно-модифицированный фрукт возрастает. Потребление последних продуктов противопоказано. Йоги успешно сочетают фрукты между собой, не вдаваясь в принципы раздельного употребления продуктов. В день можно съедать по одному банану, яблоку, апельсину или груше.

Орехи

Этот полезнейший продукт нужно есть только сырым, жареные и печеные орешки не подходят. Горсть фисташек, миндаля, грецкого ореха или кешью является нормой за день. Орехи богаты питательными веществами и микроэлементами, что способствует увеличению тепла в теле человека, их рекомендуется кушать в холодные времена.

Количество съедаемой пищи при питания по йоге

Кушать следует так, чтобы вставая из-за стола, чувствовался легкий голод. Набитый до отказа желудок может привести к ожирению, плохому самочувствию и недовольству собой. Съесть 80% пищи от желаемой массы будет оптимально. Для того чтобы желудок успешно справился с перевариванием еды, часть его должна оставаться пустой. Пищеварительный орган не сможет отделить все питательные вещества, стенки кишечника засорятся, появятся шлаки и нежелательные отложения жиров, если систематически переедать.

Правильное принятие пищи

Кушайте медленно. Старайтесь пережевывать каждую частицу пищи во рту, измельчая ее до состояния кашицы. Насыщение придет быстрее, а еды будет съедено на порядок меньше. К тому же таким способом Вы успеете достаточно насладиться пищей и испытать удовольствие от ее вкуса.

Ритмический прием пищи

Представители йоги не советуют принимать пищу прямо перед отхождением ко сну. Есть нужно за 2 часа до сна. Следует учесть и время на переваривание отдельных блюд. Мясо, к примеру, переваривается от 4 до 8 часов, специалисты не рекомендуют его потреблять на ужин. Лучшим временем его потребления будет обед.

Количество приемов пищи не существенно. Лучше всего питаться 4 раза в день: завтрак, обед, полдник и ужин. Главное в этом деле не прием и время пищи, а способ ее приготовления.

Дополнительные сведения о питании по йоге

Специй и приправ при приготовлении блюд должно быть как можно меньше, в противном случае такая еда будет считаться темной и грязной, а значит, тамастической. Воду рекомендуется пить много, около 2,5 литров. Пить ее нужно до или после еды в получасовом промежутке.

Йоги не советуют пить чай или кофе, так как они вредны для здоровья. Допускают лишь по 1 чашке в день таких напитков. Алкогольные напитки считаются ядом, убивающим клетки мозга и разрушающим гены.

Правила такого питания подходят для любого человека. Они не только положительно сказываются на здоровье человека, помогают ему нормализовать массу тела, но и повышают его духовную культуру и эмоциональное состояние.

Что еще почитать:

Отзывы к статье