Раздельное питание по Шелтону



Раздельное питание по ШелтонуВ наше время подобная методика приписывается сотням диетологов во всем мире. Но в действительности впервые раздельное питание по Шелтону было сформировано — американским диетологом-натуропатом. Он придумал теорию о сочетаемости и не сочетаемости между собой разных блюд и продуктов. На этом принципе и строится рацион по Шелтону: какие-то продукты можно есть вместе — и это принесет пользу здоровью, а полезные вещества прекрасно усвоятся в обществе друг друга. Другие категорически несовместимы в силу обратных причин — потому что для переваривания данных блюд потребуются различные группы ферментов, и желудок не может выделять их одновременно.

Как гласит основной постулат диетолога из Америки: чем проще ваша еда, тем больше пользы она принесет вашему организму, тем более она ценна. Доктор рекомендовал не употреблять одновременно более двух-трех продуктов.

Раздельное питание по Шелтону: правила сочетаемости

Согласно теории, выдвинутой американским доктором, вся наша пища делится на разные виды продуктов, которые можно условно отнести к определенной группе.

  1. Белковые продукты (яйца, постные молочные продукты, постное мясо, птица, рыба, орехи, бобовые, грибы, и т.п.).
  2. Углеводные продукты (крупа, картофель, мед, сахар и др.).
  3. Жиры (масло сливочное, сыры, сметана высокой жирности и т.п.).
  4. Крахмалистые овощи.
  5. Зеленые и некрахмалистые овощи.
  6. Овощи, фрукты и ягоды с кислым вкусом.
  7. Сладкие ягоды и фрукты.

Раздельное питание по Шелтону

Какие сочетания этих групп между собой наиболее благоприятны и комфортны для человеческого организма, можно увидеть в специально созданной таблице.

Кроме вышеперечисленных групп, диетолог выделил также группу, куда вошли продукты, несочетаемые никогда ни с чем. В этой группе – арбуз, дыня, и молоко. Эти продукты нужно есть только в монорежиме.

Кроме сочетания продуктовых групп, Шелтоном разработаны основополагающие правила системы раздельного питания. Перед вами некоторые из этих правил:

  • Запрещено смешивание в одном приеме пищи белковых и крахмалистых продуктов. Это означает, что привычные нам с детства блюда, например, рыба с рисовым гарниром, курица с жареной картошкой, котлета из мяса с картофельным пюре, бутерброды с сыром, или мороженое с добавлением орехов — отнесены к списку запрещенных, и на них накладывается самое строгое табу.
  • Раздельное питание по ШелтонуЛучше, чтобы в одном приеме пищи были взяты белковые продукты, принадлежащие только к одной группе. Иными словами, не нужно смешивать сыр с мясом, яйца с курятиной, ветчину с яйцами и, яйца с творогом и т.п.
  • Птицу, мясо, рыбу, и другие продукты, содержащие протеин, нужно брать только диетические, постные, содержащие мало жира. С точки зрения системы раздельного питания по Шелтону, белки с жирами сочетаются плохо.
  • Также недопустимо сочетать белковые продукты и алкоголь, так как алкоголем нейтрализуется фермент пепсин, который необходим для переваривания животного белка.
  • Арбузы, дыни и молоко выделяются в группу продуктов, не сочетаемых ни с чем – ни с другими продуктами, ни с блюдами. Не терпят они и близости специй. Дело в том, что арбуз и дыня содержат много природных сахаров, которые мгновенно «заставляют» бродить другие виды пищи, находящейся в желудке в это время.
  • Сладости, сахар и кондитерские изделия рекомендуется полностью удалить из рациона, так как, при сочетании всякой пищи с сахаром, процесс его стремительного усвоения превращается в сильное брожение. Исключение может составлять только натуральный мед, потому что это сахар своего рода, только заранее переработанный пчелами. В организме человека он усваивается намного медленнее, чем обычный сахар.

Таблица раздельного питания по Шелтону наглядно показывает, какие продукты сочетаются между собой.

41321312

Что еще почитать:

Диета Екатерины МиримановойДиета Миримановой для похудения
Диета Аллена КарраДиета Аллена Карра
Диета Марины КорпанХудеем с Мариной Корпан
Диета Маргариты КоролевойДиета Маргариты Королевой
Диета доктора КовальковаДиета Ковалькова

Оставить отзыв

  • Стандартная форма
  • ВКонтакте