Запеканка из сыра с морковью и чесноком



Запеканка из сыра с морковью и чесноком

Необходимые продукты:

  • 200 граммов пошехонского сыра,
  • 300 граммов моркови,
  • 4 чесночных зубчика,
  • соль, перец,
  • 100 граммов жирных сливок,
  • белки 4 куриных яиц,
  • 20 граммов сливочного масла (для формы).

Рецепт приготовления:

  1. Натираем почищенную морковь на терке. Затем, залив небольшим количеством фильтрованной воды, припускаем до мягкости. Откидываем на сито. Остужаем.
  2. Натираем пошехонский сыр. Давим прессом чеснок. Перемешиваем сыр, морковь и чеснок.
  3. Взбиваем венчиком сливки и белки и вмешиваем их морковно-сырную смесь. Солим, перчим.
  4. Наполняем приготовленной массой смазанную маслом керамическую форму. Ставим в емкость с водой (водяную баню) и вместе с ней помещаем в духовку. Готовим запеканку при 160 градусах ориентировочно 40 минут (до подрумянивания верхней части).

Приятного аппетита!

Что еще почитать:

Рецепт приготовления котлеты из куриного мясаРецепт приготовления котлет из куриного мяса
Итальянский сливовый пирог с безеИтальянский сливовый пирог с безе
Кабачки для похуденияБлюда из кабачков
Приготовление диетической еды на паруДиета на пару для похудения — вкусно и полезно
Диетические блюда из фасоли — рецепты просто и вкусно

Оставить отзыв

  • Стандартная форма
  • ВКонтакте