Продукты с отрицательной калорийностью



Продукты с отрицательной калорийностьюЗнаете ли вы, что существуют так называемые продукты с отрицательной калорийностью? О них часто пишут в книгах по диетологии и интернете. Смысл теории заключен в том, что якобы существуют продукты, в которых содержится «нулевая» или даже «минусовая» калорийность. Значит, извечный вопрос: «Какие продукты есть, чтобы худеть?» начинает приобретать вполне реальные, казалось бы, перспективы.

Нужно заметить, что существует только один продукт, действительно не содержащий калорий вообще, так как он не имеет в составе ни жиров, ни белков, ни даже углеводов. Это чистая вода. В остальных продуктах питания содержится то или другое количество энергии, потому что они состоят из этих самых питательных веществ — углеводов, белков и жиров (только соотношение в них этих веществ разное). Эти вещества сами по себе представляют источник энергии, поэтому фактически не существует в природе продуктов отрицательной калорийностью.

Продукты с отрицательной калорийностьюПри этом термин «отрицательная калорийность» продолжает жить и вводить в заблуждение худеющих людей во всем мире. Ученые доказали, что на переваривание пищи организм затрачивает 10% всех калорий, расходуемых за весь день — так называемый процесс специфически-динамического действия пищи. Нужно знать, что на переваривание одних продуктов идет намного больше калорий, чем на иные. Поэтому некоторые ученые утверждают, что раз существуют продукты, которые дольше перевариваются организмом, то, как результат их употребления, выстраивается отрицательный баланс калорий. Иными словами, в организме сгорает больше калорий при переваривании продуктов с отрицательной калорийностью, чем эти продукты дают организму.

По теории, чем больше этих продуктов ест человек, тем меньшую калорийность получает организм, а, следовательно, эта пища должна стать отличным подспорьем в борьбе с лишними кило.

К примеру, если одна морковка содержит 15 калорий, но на ее переваривание пойдет якобы 18 калорий, значит, съев эту морковь, вы можете потерять 3 калории. Однако в реальности это не значит, что морковка содержит минус 3 калории. Просто после ее употребления, будут израсходованы дополнительные калории. Такое утверждение касается продуктов с большим содержанием трудноперевариваемой клетчатки. Впрочем, и на переваривание белков организмом расходуется больше калорий, чем, к примеру, на жиры или «быстрые» сахара.

Без сомнения, фрукты и овощи, размещенные в списке продуктов с отрицательной калорийностью, являются наиболее полезными продуктами питания. Их нужно включать в любые диеты.

Продукты с отрицательной калорийностьюПомогают ли такие продукты с отрицательной калорийностью избавлению от лишних килограммов? Увы, панацеей эти продукты не станут в вашем нелегком деле похудения. Даже когда на процесс их переваривания организмом затрачивается больше калорий, чем получено, то разница при этом получается небольшой. Для избавления от половины килограмма или даже четверти килограмма, понадобится сжечь несколько сотен калорий, а та разница, которая вами получена от продуктов с отрицательной калорийностью, точно не сыграет роли.

Однако в этой гипотезе имеется один аспект, который несет зерно истины. Продукты с отрицательной калорийностью могут и должны заменить насыщенные жирами продукты, менее полезные организму. Вместо того, чтобы хрустеть картофельными чипсами, похрустите сочным стеблем сельдерея — это точно поспособствует похудению, хоть даже и не по причине эффекта отрицательной калорийности этого овоща.

Что еще почитать:

Продукты сжигающие жирыПродукты сжигающие жиры
Низкокалорийная выпечка при похуденииНизкокалорийная выпечка при похудении
Польза от рыбьего жираРыбий жир и его польза
Продукты которые сжигают жирыКакие продукты сжигают жиры
Почему подсчет калорий не помогаетПодсчет калорий

Оставить отзыв

  • Стандартная форма
  • ВКонтакте

  • Юлия:

    Никогда не слышала о продуктах с отрицательной калорийностью. Было интересно почитать. Пойду хрустеть сельдереем))

    [Ответить]