Диетические паштеты из авокадо



Диетические паштеты из авокадоАвокадо — экзотический фрукт с весьма своеобразным вкусом. Не смотря на то, что это фрукт, его нельзя отнести к низкокалорийным продуктам, ведь в половине авокадо содержится 100 калорий или 4 балла. Однако и авокадо может использоваться для приготовления диетических, низкокалорийных блюд. По больше части, это салаты, закуски и паштеты. Последние отличаются особым нежным вкусом и готовятся очень просто.

Кожура и косточка авокадо токсичны, поэтому их нельзя употреблять в пищу ни в каком виде. Также они опасны для здоровья домашних животных.

В зависимости от ингридиентов, можно приготовить разнообразные паштеты из авокадо, и вкус каждого будет по-своему неповторим и, что немаловажно, такой паштет низкокалориен. Но следует сразу заметить, что сок лимона является обязательным ингридиентом практически всех паштетов из авокадо. Он позволяет готовому паштета дольше сохранить свои вкусовые качества и приятный внешний вид.

Готовые паштеты очень хорошо будут смотреться в «съедобных» блюдах, сделанных, к примеру, из плотных томатов или огурцов. Подобный блюдо украсит любой стол.

Утренний паштет

Такой паштет идеален для завтрака. Его приготовление займет не более 15 минут. Из одного авокадо среднего размера получается 6 бутербродов. Лучше использовать мягкий, спелый фрукт.

Сперва моем авокадо и очищаем его от кожуры и косточки. Затем фрукт натираем на терке. Можно также подавить его вилкой. Добавляем к нему оливковое масло и лимонный сок. Перемешиваем. Затем кладем мелко нарубленные чеснок и перец, посыпаем зеленью. Перед тем, как добавить чеснок, можно взбить его в блендере вместе с перцем чили. Такое сочетание придаст паштету пикантности и сделает его аромат более насыщенным. Вместо перца чили к чесноку можно добавить грецких орехов, они придадут паштету особый привкус экзотики.

Вкусный и низкокалорийный паштет готов!

Паштет из авокадо с йогуртом

Паштет обладает удивительно нежным вкусом. Кроме того, в одной порции паштета с йогуртом всего 130 калорий.

Сперва очищаем помидоры, огурец и авокадо от кожуры. Убираем из авокадо косточку. Огурец и помидоры мелко нарезаем, добавляем к ним чеснок, мелко порубленный, и йогурт. Получившуюся смесь солим и перчим. Затем добавляем натертую на терке мякоть авокадо, и тщательно перемешиваем до однородной массы. Паштет готов. Данный рецепт не подразумевает наличие лимонного сока, поэтому рекомендуется готовить небольшое количество паштета, так как он довольно быстро может потемнеть и утратить приятный внешний вид.

Экзотический паштет из авокадо с креветками

Очень вкусный, низкокалорийный и сытный паштет из авокадо с креветками придется по вкусу всем любителям экзотической пищи.

Для приготовления такого паштета лучше всего подойдет спелое, мягкое авокадо более темного оттенка. Рецепт рассчитан на 12 порций.

Сперва моем, очищаем от кожуры и косточки 3 средних авокадо. Мякоть натираем на терке или давим вилкой. Добавляем к ней сваренные вкрутую, мелко порезанные яйца. В зависимости от их размера, будет достаточно 4-5 штук. Далее тщательно перемешиваем и немного солим смесь из авокадо и яиц. Добавляем к ним лимонный сок или сок лайма, а также вареные и остуженные креветки (300-400 гр), разрезанные пополам. Заправляем паштет майонезом. Вместо майонеза можно добавить немного нежирного бульона. Блюдо готово к подаче.

Но следует отметить, что такой паштет хранится сравнительно недолго, всего около суток.

Мексиканский паштет из авокадо

Этот паштет по достоинству оценят любители «остренького». Один бутерброд с ним содержит 110 калорий.

Моем два авокадо и достать из них косточки. Мякоть вынимаем столовой ложкой и кладем ее в блендер. Туда же нужно добавить порубленный чеснок, кинзу, сок лайма или лимона и острый зеленый перец, который предварительно очищаем от мембраны и семян.. Все ингридиенты тщательно измельчаем до образования однордной массы. Паштет практически готов, осталось посолить и поперчить его.

Вкусная еда не всегда вредная и высококалорийная. Добавив в свой повседневный рацион авокадо, можно «убить двух зайев сразу» — улучшить свое здоровье и фигуру.

Что еще почитать:

Питание после 50 летПитание после 50 лет
5 шагов к энзимной программе5 шагов к энзимной программе
Польза и секреты гороха
Здоровое и правильное питание по возрастуЗдоровое и правильное питание по возрасту
Округлые формы в моде: диета для увеличения весаДиета для увеличения веса

Отзывы к статье