Диета при гастрите

В наше время гастрит считается одним из самых трудноизлечимых и распространенных заболеваний. Этот недуг желудочно-кишечного тракта мучает почти половину населения планеты. Все знают, что основной фактор, провоцирующий появление гастрита – это неправильный режим питания. Люди переедают, употребляют в пищу огромное количество жареной, копченой и острой еды, злоупотребляют алкоголем. Рано или поздно, это приводит к воспалению слизистой оболочки желудка, а оно с течением времени часто переходит в хроническую форму.

Режим питания

Желудок человека нуждается в трех- или четырехразовом полноценном питании. При соблюдении такого режима и отсутствии перекусов «на ходу», ваш желудок станет вырабатывать желудочный сок, необходимый для процесса пищеварения, причем в таком количестве, какое потребуется для полноценной обработки продуктов.

Строгие диеты для похудения

Если часто соблюдать жесткие диеты и ограничения в пище, больному желудку, скорее всего, придется «бунтовать». Ведь желудок во время строгой диеты, реагируя на любую пищевую провокацию (например, кто-то рядом ест хот-дог, или видим «вкусности» по телевизору) начинает, конечно, вырабатывать желудочный сок. Однако пища отсутствует, и переваривать ему нечего, тогда начинает раздражаться слизистая оболочка. В результате — ее воспаление. Кстати, при употреблении в пищу «правильных» продуктов и соблюдении правил приема пищи и ее приготовления, вполне возможно избавиться постепенно от лишних килограммов, не нанося вреда желудку.

Диета для страдающих гастритом

Эта диета для лечения гастрита помогает самочувствию и поддерживает тонус тех людей, которые им страдают. Не помешает освоить ее основные принципы даже здоровым людям, чтобы задуматься, как с помощью здорового питания можно себя оградить от этого заболевания.

Вследствие неправильного питания и отсутствия или плохой организации режима приема пищи возникает гастрит – воспаление слизистой оболочки желудка. Не вылеченный в свое время острый гастрит часто переходит в хронический. Основными симптомами такого заболевания является тошнота, боль, вздутие, а зачастую ощущение распирания или переполненности в области желудка.

Конечно, только врач может назначить медикаментозное лечение. Но не менее важным фактором будут определенные условия питания. Их соблюдают не только при обострении болезни, но и постоянно – особенно те, кто болеет хроническим гастритом. Какие это условия?

Продукты, полностью исключенные из рациона:

• Кофе, квас, крепкий чай, газированные напитки, алкоголь;
• Жирная, острая, соленая, очень сладкая пища;
• Пища с грубой клетчаткой — ржаной хлеб, редька и редис, зерновой хлеб;
• Концентрированный бульон — мясной, рыбный, грибной, наваристый суп, борщ, рассольник;
• Консервы любые и копченые продукты;
• Перловая и пшенная каша;
• Крутые яйца;
• Шоколад, сдоба, мороженое;
• Ягоды и фрукты кислого вкуса.

Продукты, которые нужно включить в рацион:

• Постное мясо (курятина без кожицы, крольчатина, телятина, индейка). Мясо варить или готовить на пару. Полезно – паровые тефтели, фрикадельки или биточки без подливы;
• Постная рыба (готовить – как и мясо);
• Овсянка и гречка;
• Подсушенный хлеб из пшеничной муки;
• Яйца всмятку и омлет;
• Отварные или печеные фрукты и овощи;
• Сладкие ягоды — клубника, малина, ежевика, земляника;
• Мед;
• Петрушка и укроп.

И, главное, нужно помнить, что питание должно быть дробным. То есть, кушать надо часто, но маленькими порциями, а перекусы совсем исключить.

Обратите особое внимание температуре потребляемой пищи. Слизистая раздражается как от чересчур горячей, так и от слишком холодной еды, ухудшая состояние. Пищу пережевывайте медленно, при этом не отвлекайтесь на чтение книг, телевизор и другие посторонние занятия. Каждый раз прием пищи должен длиться не менее 25-30 минут.

Что еще почитать:

Отзывы к статье