Диета на винегрете — отзывы

Кто не знаком с таким блюдом из овощей, как обычный винегрет? Многие читатели интересуются калорийностью этого блюда. Удивляться не приходится. Ведь рацион современного человека весьма отличается от тех натуральных и здоровых продуктов, которые он употреблял тысячу лет назад. Поэтому нам нередко приходится расплачиваться за это избыточным весом и разными болезнями ЖКТ.

Чем полезно такое блюдо, как винегрет, и какая у винегрета калорийность? Эти вопросы являются особенно актуальными для тех людей, которые стараются соблюдать различные диеты.

Винегрет, его калорийность и диета

Необходимо отметить, что люди придумали так называемую диету на винегрете, где в качестве главного блюда берут сам винегрет. Продолжительность ее составляет обычно три дня. Диета на винегрете состоит из вареных овощей (свеклы, моркови, картофеля) и зеленого горошка (консервированного). Получается такой салат в соли не нуждается, но если вы совсем без нее не можете, допускается слегка подсолить блюдо.

Кроме этих ингредиентов, можете добавить свежую зелень, а заправляется салат обезжиренным молочным продуктом (например, обезжиренный творог или йогурт). В результате, если вы таким образом приготовите винегрет, калорийность продукта не будет большой. В качестве напитка подходят нежирные молочные продукты (не добавляйте сахара), а перед отходом ко сну вас ждет чашка зеленого чая (можно с медом). Такая разновидность диеты поможет вам, не изматывая себя голодом, избавиться от лишних килограммов.

А чтобы ответить на вопрос, какой является калорийность винегрета, сначала следует уточнить его состав. В него входят вареные овощи, сохраняющие частично свои полезные вещества, капуста квашеная и лук в сыром виде – или репчатый зеленый.

Если вы возьмете овощи в равном количестве (хотя лучше морковки брать немного меньше), заправите салат уксусом 3%, смешав его предварительно с растительным маслом, перцем и солью, тогда калорийность винегрета получится такая: на 100 грамм продукта — 110 ккал.

Если заправлять винегрет только растительным маслом, то калорийность блюда может достигнуть уже 150 ккал на 100 граммов продукта.

В любом случае, подробные знания о том, насколько винегрет (да и не только данное блюдо) калориен, помогут правильно скорректировать свое питание. Вы сможете правильно и грамотно рассчитать отдельные порции этого салата – очень вкусного, и, к тому же, для здоровья весьма полезного.

Как приготовить это блюдо? Все очень просто! Перед вами классический рецепт:

Винегрет — ингредиенты:

• Свекла- 400 граммов.
• Морковь- 300 граммов.
• Картофель- 400 граммов.
• Капуста (безусловно, квашеная)- 200 граммов.
• Огурцы (соленые или маринованные)- 200 граммов.
• Лук- 150 граммов.
• Горошек (замороженный или консервированный)- 200 граммов.
• Соль и перец – по вкусу.
• Масло растительное — так же, по вкусу.

Неочищенная свекла варится до готовности или запекается в духовке. Так же, не очищенными, варятся по отдельности морковь и картофель – до мягкости. Если горошек замороженный, его отваривают. Подождите, пока овощи остынут.

Лук порежьте мелко. Огурцы режут кубиками, капуста мелко шинкуется.

Картофель, свекла, и морковь должны быть очищены, после чего их аккуратно нарезают небольшими кубиками.

Перемешиваете все продукты, солите и перчите – по своему вкусу, заправляете подсолнечным или другим растительным маслом. Перед тем, как подавать на стол, винегрет хорошо украсить свежей зеленью и съесть на здоровье. И не беспокойтесь: у винегрета калорийность относительно низкая, она не испортит вашу фигуру.

Что еще почитать:

Отзывы к статье