Идеальное меню для детей на каждый день



Идеальное меню для детей на каждый деньНикто не станет спорить, что питанию детей нужно уделять особое внимание. В рационе ребенка должны присутствовать необходимые питательные вещества и витамины.

Белки

Ребенок быстро растет, и в связи с этим ему требуется сравнительно большое количество белков, ведь это основной строительный материал, из которого может сформироваться ткань и клетки любого живого организма. Если в пище у ребенка дефицит белка, он чувствует слабость, теряет аппетит, быстро устает и жалуется на апатию.

Жиры

Жиры также принимают участие в построении тканей организма. Кроме того, жиры — это источник энергии, а также в них содержатся некоторые витамины. Жиры частично откладываются под кожей, в зоне почек, в сальнике. в печени и мышцах. Жир защищает органы, нервы и кровеносные сосуды от повреждений. Он также предохраняет все тело от потерь тепла. Все знают, что пищи с некоторым содержанием жира вкуснее. Детский организм способен хорошо усваивать сливочное масло, содержащее витамины D и А.

Углеводы

Углеводы — это питательные органические вещества, входящие в состав многих растительных продуктов — ягод, злаков, овощей и фруктов. Они присутствуют в виде крахмала клетчатки и сахаров.

Минеральные вещества

Для жизнедеятельности организма ребенка нужны такие элементы, как магний, фосфор кальций, калий, сера, и другие. Они необходимы для построения клеток и тканей, способствуют работе сердца, нервной мышечной и системы. У детей особенно большая потребность в кальции для строительства костной ткани, ведь с ростом ребенка в его организме интенсивно формируются кости. Кальций имеется в молочных продуктах, а также в некоторых фруктах и овощах.

Вот идеи для здорового ежедневного детского меню, предложенные специалистами по детскому питанию.

Завтрак

Сухие завтраки (желательно из зерен грубого помола) с молоком и фруктами. Это быстрое в приготовлении блюдо обеспечит организм ребенка большим количеством питательных веществ, в том числе углеводов, клетчатки, кальция, железа, фолиевой кислоты и цинка. В долгосрочной перспективе такой завтрак снизит риск ожирения, уровень холестерина и триглицеридов в крови подростков.

Альтернативы:

  • Пицца из пшеничного теста с овощной начинкой и апельсиновый сок.
  • Нежирный фруктовый йогурт + тост + апельсиновый сок.
  • Яйцо, фрукты с йогуртом + тост из цельнозерновой пшеницы.
  • Яичница с поджаренным тостом из цельнозерновой пшеницы и апельсиновый сок.
  • Вафли, запеченная цельнозерновая каша из пшеницы или риса со сливочным маслом и измельченным миндалем, арахисом или другими орехами, и стакан молока.

На обед

Овощной суп (борщ) или тушеные овощи + отварное мясо (паровые котлеты).

Рис с горохом и морковью или рис с ростками сои.

Фруктовый компот.

Проголодавшиеся дети могут с аппетитом съесть все, что попадет им в руки. Поэтому необходимо у вас на кухне держать только здоровую пищу, чтобы можно было быстро перекусить, или взять с собой.

Такие быстрые перекусы могут включать:

  1. Бутерброды из цельного зерна: хлеб, яйца и сырые овощи.
  2. Арахисовое масло, намазанное на хрустящие крекеры.
  3. Фрукты и йогурт.
  4. Цельнозерновые тосты или печенье со свежим обезжиренным молоком.
  5. Попкорн + апельсиновый сок.
  6. Жареные орехи сои и других семян.
  7. Нежирный творог, намазанный на тосты из цельнозерновой пшеницы или печенья.
  8. Маленькие бутерброды с помидорами или томатным соусом с нарезанными овощами.

Как заманить капризных детей к столу?

Эксперимент. Если у вас есть время на приготовление пищи, украсьте бутерброды в форме их любимых персонажей из детского мультфильма. Можете использовать разные цвета, используя рис, добавляя горох, морковь, кукурузу, помидоры, зелень, огурцы, брокколи. Придумайте краткую сказочную историю каждого блюда.

Включайте в рацион различные фрукты и овощи, и расскажите детям, что это полезные продукты, и что кому нравится, например, кролики любят морковь, мишки – мед и рыбу, а сильный лев – мясо. Научите их, как важно правильно питаться и объясните им, как еда сделает их сильными и готовыми исполнить все свои мечты.

Что еще почитать:

10 советов здорового питания или как вернуть свою молодость10 советов здорового питания или как вернуть свою молодость
Правильное питание: вред нездоровой пищи перед сномВредная еда перед сном
Сжигание жира: правильное питание для плоского животаПравильное питание для плоского живота
Худеем с корицей и снимаем нервное напряжениеКак похудеть с корицей
Проблема нервной орторексииПроблема нервной орторексии

Отзывы к статье