Рецепт приготовления борща в мультиварке



Рецепт приготовления борща в мультиварке

Сварить борщ, что может быть проще, скажете вы. Однако не все счастливые обладатели мультиварок знают, как правильно приготовить борщ в этой чудо кастрюльке. Хотя этапы приготовления борща с помощью мультиварки несколько отличаются от традиционного способа, блюдо получается таким же вкусным, сытным и наваристым.

Ингредиенты для приготовления борща в мультиварке

  • Свекла – 1/2 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Картофель – 4 шт
  • Лук – 1 шт
  • Капуста – 1/4 головки
  • Томатная паста — 2 ст.л
  • Мясо – 250 г
  • Масло подсолнечное 1 ст.л
  • Соль — 1 ч.л
  • Чеснок – 1 зубок
  • Вода кипяченая 2 л

Приготовление борща в мультиварке

  1. На первом этапе подготавливаем все ингредиенты для борща. Чистим и режим овощи, шинкуем капусту, мясо рубим на небольшие кусочки.
  2. Рецепт приготовления борща в мультиварке

  3. Наливаем в чашу мультиварки немного подсолнечного масла, кладем натертую на крупной терке свеклу и тушим ее в течении 10 минут при закрытой крышке иногда приоткрывая ее и помешивая силиконовой лопаткой. После сигнала об окончании тушения перекладываем тушеную свеклу в другую емкость.
  4. Рецепт приготовления борща в мультиварке

  5. Закладываем в мультиварку нарезанное мелко мясо и выставляем режим жарки на 15 минут. При необходимости добавляем немного масла.
  6. Рецепт приготовления борща в мультиварке

  7. За 7-8 минут до окончания жарки добавляем к мясу нашинкованный лук и морковь, перемешиваем и продолжаем жарить.
  8. Рецепт приготовления борща в мультиварке

  9. В конце жарки добавляем пару ложек томатной пасты или же 4-5 ложек пюре из свежих перетертых помидор, по сезону.
  10. Рецепт приготовления борща в мультиварке

  11. Пересыпаем к готовой поджарке мелко нарезанный картофель, тушеную свеклу, заливаем кипяченой водой и выставляем режим «варить» на 20 минут.
  12. Рецепт приготовления борща в мультиварке

  13. Добавляем соль, перемешиваем и накрываем крышкой.
  14. Рецепт приготовления борща в мультиварке

  15. За 10 минут до окончания варки добавляем нашинкованную капусту и продолжаем варить, но, уже не закрывая крышкой.
  16. Рецепт приготовления борща в мультиварке

  17. После окончания приготовления добавляем в борщ, мелко рубленый чеснок и зелень петрушки.
  18. Разливаем по тарелкам, добавляем сметану.
  19. Рецепт приготовления борща в мультиварке

Приятного аппетита!

Что еще почитать:

Рецепт приготовления дамламы в мультиваркеРецепт приготовления дамламы в мультиварке
Что можно приготовить из творогаЧто можно приготовить из творога
Рулетики из ветчины с креветками и рисомРулетики из ветчины с креветками и рисом
Жареные кабачки с грибами и помидорамиЖареные кабачки с грибами и помидорами
Салат с морковью и маринованными шампиньонамиСалат с морковью и маринованными шампиньонами

Отзывы к статье

  • Ирина:

    Рецепт борща интересный, но очень долго его готовить.
    Свекла не теряет свой цвет, если ее положить в борщ без кислоты? Я всегда добавляю лимонный сок.

    [Ответить]

  • Гордеева Марина:

    Вкусный борщ. Да и приготовить его проще чем обычный.

    [Ответить]

  • Madam Internet:

    Надо попробовать

    [Ответить]

  • Евгения:

    Очень люблю борщ и часто готовлю, но в мультиварке ни разу не пробовала. Инна, спасибо за рецепт, в принципе все просто. Взяла на заметку, обязательно попробую приготовить. 😈

    [Ответить]

  • Хуторная Елена:

    Борщ люблю, правда, в мультиварке его не готовлю, по старинке варю в кастрюле )))

    [Ответить]

  • Татьяна Паломи:

    Вот борщ варить в мультиварке я еще не решалась. Просто не знала как, а испортить это блюдо не хотелось. Попробую воспользоваться вашим рецептом. Думаю у меня все получится. 🙄

    [Ответить]

  • Рябова Нелли:

    Мне рецепт понравился. И у плиты стоять не надо.

    [Ответить]

  • Алина:

    такого вкусного борща я еще не готовила!

    [Ответить]