О полезных свойствах грецких орехов, в частности, о влиянии орехов на сердце, известно с древних времен. В работах древних ученых — целителей Авиценны и Гиппократа упоминается об использовании грецкого ореха при лечении многих заболеваний. Древние целители считали, что с помощью орехов стимулируется умственная деятельность. Использовали грецкие орехи и в нашей стране с давних времен.
Кроме того, что грецкие орехи очень вкусны, ведь их едят как отдельное лакомство, любят в составе тортов, кремов и шоколада, добавляют в каши и различную выпечку, они обладают уникальными лечебными свойствами.
Грецкий орех содержит огромное количество полезных веществ и минералов. К ним относятся кобальт, железо, медь, фосфор, калий, натрий, йод, магний, кальций, различные витамины. Многие из них действуют как антиоксиданты.
При каких же недугах помогают грецкие орехи?
- Грецкий орех для сердца. Грецкий орех состоит на 65% из ненасыщенных (полезных) жиров, а также содержит много калия и магния, благодаря чему он рекомендуется больным с гипертонией и различными заболеваниями сердца. Большое количество витамина Е способствует укреплению стенок кровеносных сосудов.
- Лечение заболеваний щитовидной железы. В грецких орехах содержится много йода, поэтому они дают эффект при лечении щитовидной железы. Для лечения недугов щитовидки применяют также отвары из перегородок скорлупы грецкого ореха.
- Польза для умственной деятельности. Давно известно, что в грецком орехе содержится комплекс ценных биологически активных веществ, которые весьма положительно воздействуют на сосуды головного мозга (в первую очередь, это Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты). По этой причине их особенно рекомендуют употреблять в пищу тем людям, которые интенсивно заняты умственной или физической работой.
Ко всему прочему, грецкие орехи имеют противовоспалительные качества – они способствуют заживлению ран. А при лечении малокровия они могут применяться, благодаря содержанию в них кобальта и железа. Натоптыши на ногах лечат настойкой орехов молочной спелости. Помогают орехи и нормализации функций работы кишечника. Однако этой целью орехи нужно есть регулярно и в достаточном количестве на протяжении месяца и даже более, а такую дозу можно рекомендовать не всем. Поэтому до того, как брать этот способ на вооружение, нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.
Нужно также помнить, что в грецких орехах очень много калорий. В 100 граммах грецкого ореха содержится приблизительно 650 ккал. Это в полтора раза больше, чем в целой плитке шоколада! Это качество нужно иметь в виду всем, кто имеет проблемы с лишним весом. Специалистами в области питания рекомендуется употреблять за один день не более 3-6 орешков. При «передозировке» могут возникнуть неполадки с работой желудочно-кишечного тракта — запоры, или, наоборот, расстройство желудка и т.д. Абсолютно противопоказано употребление грецких орехов при таких заболеваниях кишечника, как энтериты и колиты.
Народный рецепт с грецкими орехами для повышения иммунитета:
Смешайте одинаковое количество таких ингредиентов в измельченном на мясорубке виде: ядра грецкого ореха, курага, изюм и мед, после этого добавьте туда сок двух лимонов. Смесь перемешайте, сложите ее в банку и закройте крышкой. Употреблять по 1 столовой ложке каждый день. Курс лечения можно повторять. При желании, можно добавить в смесь инжир и алоэ – это усилит ее лечебные свойства.
Полезные свойства этих орехов в который раз доказывают, что нельзя судить о продуктах на основании их скромного внешнего вида.
Что еще почитать:
Отзывы к статье