Чайный гриб

Можно сказать, что «грибное сумасшествие» относят не только к активным грибникам, которые способны бродить по лесу целый день. В настоящее время грибной бум переживают и другие виды грибов: молочный, чайный, рисовый, винный. В общем-то, классическими грибами их назвать трудно. Общих черт у них немного: лишь форма — такая же, как у лесного гриба — кругленькая, широкая и с «шапкой».

Чем полезен чайный гриб?

Как раз этот вопрос слышится с первых же секунд от людей, услышавших о таком чуде.

Прежде всего, чайный гриб является настоящим кладезем витаминов. В его составе находятся кислоты, необходимые организму. Это уксусная кислота, угольная, молочная, глюконовая и другие. К тому же, он богат ферментами, улучшающими работу желудка, минералами, и даже антибиотическими веществами, не дающими побочных эффектов.

Чайный гриб — чем он полезен еще? Он способен укрепить организм, регулировать обмен веществ, очищать печень, лечить желудок, да и весь ЖКТ. И здесь назван еще не весь перечень свойств, благодаря которым приносит пользу чайный гриб.

Возможностях чайного гриба:

1. Выводить соли из организма, которые, как известно всем, приносят вред суставам.
2. Избавлять от изжоги.
3. Снимать головную боль.
4. Способствовать нормализации уровня сахара в крови.
5. Восстанавливать состояние здоровья после инсульта, даже в тех случаях, когда произошел паралич конечностей и существует необходимость заново научиться ходить, двигать конечностями, ощущать. Гриб помогает восстановлению чувствительности и нормализует состояние.

Применяют ли для похудения чайный гриб?

Это грибное чудо применяется не только с целью общего укрепления организма, но и с целью похудения, так как он способствует ускорению обмена веществ и улучшению пищеварения. Нужно выпивать перед едой (а можете и после, к примеру, через 30 минут) чашку грибного чая. Можно также устроить и разгрузочный день пить весь день этот чай с молоком или медом.

Если чай кажется вам кислым, то нужно снять гриб, промыть его и положить в отдельную посуду, а сам гриб залить свежим чаем с добавлением сахара.
Самое главное, не нужно держать его на свету, храните только в темном месте. И не надо заливать банку целиком до самого верха — так грибу будет недоставать кислорода, и он станет болеть и сохнуть.

Может ли быть вред от гриба?

Действительно, как и при изучении любой методики воздействия на организм, нужно учитывать все нюансы. И хотя признана очевидной польза гриба, нужно обратить внимание и на существующие противопоказания.

В первую очередь — это аллергические реакции на гриб и индивидуальная его непереносимость. Не рекомендован гриб и тем, кто страдает сахарным диабетом в тяжелой форме и повышенной кислотностью желудка.

Вот и все противопоказания. Но все-таки нужно помнить, что основа жизнедеятельности гриба – его взаимодействие с продуктами брожения и сахаром. Это основа жизни чайного гриба.

Что лучше — покупать чайный гриб или приготовить его самостоятельно?

Здесь вспоминается крылатая фраза: «Не умеешь — не берись». Это правда — как было отмечено в начале статьи, чайный гриб — существо очень деликатное. И, к примеру, отдельные чаинки, застрявшие в нем, смогут привести гриб в негодность. На его поверхности начнет размножаться плесень. Если у вас нет опыта выращивания гриба, то лучше чайный гриб приобрести.

Безусловно, интернет-магазины предлагают всем желающим эту возможность, но нужно помнить, что невозможна его доставка в другие населенные пункты, потому что это приводит к его порче.

Ухаживайте заботливо за вашим грибом, только тогда и он сможет позаботиться о вашем здоровье!

Что еще почитать:

Отзывы к статье