Оглавление
Многие считают яблочный уксус натуральным и полезным продуктом. И не зря! Он, оказывается, не имеет никакого отношения к столовому уксусу, который вы привыкли использовать. «И напрасно привыкли», — утверждают эксперты-диетологи. Почему для питания лучше пользоваться натуральным уксусом, как должен выглядеть настоящий яблочный уксус для похудения, какая в нем польза, кому этот продукт противопоказан, а, главное, можно ли все-таки на нем худеть?
Что это такое яблочный уксус?
Люди научились получать яблочный уксус, используя свойство перезрелых плодов бродить в присутствии кислорода и под действием уксусных бактерий. Вначале из яблок нужно выжать сок. В результате брожения этого сока из фруктовых его сахаров, с добавлением хлебных дрожжей, образуется спирт, их которого получается особая спиртосодержащая жидкость – сидр. Сидр нужно обогатить кислородом и добавить специальные уксусные бактерии, которые в процессе кислой реакции и превратят его в кислоту.
Польза яблочного уксуса
Яблочный уксус содержит натуральные органические кислоты. Они помогают успешно усваивать полезные элементы, например кальций, поступающие вместе с пищей в организм.
Свойства яблочного уксуса:
- Корректировать уровень сахара в крови;
- Способствовать улучшению пищеварения;
- Участвовать в процессах обмена веществ;
- Нормализовать артериальное давление.
Использует яблочный уксус в своих рецептах и народная медицина.
Яблочный уксус при усталости
Этот ценный натуральный продукт укрепляет и тонизирует организм. С этой целью готовят специальный «уксусный тоник»: сначала растворите 1 ч.л. меда в стакане кипяченой воды, охлажденной до комнатной температуры, влейте 1 ч.л. яблочного уксуса и столько же, т.е. 1 ч.л. йода. Этот тоник нужно пить один раз в день, обязательно после еды, самое лучшее — утром. Обратите особое внимание, что пить тоник необходимо после завтрака, потому что в другое время он не даст такого эффекта.
Яблочный уксус от головной боли
Людям, страдающим головными болями, рекомендуют принимать ванну с добавлением в нее яблочного 1-2 стаканов уксуса. Вода должна быть нагрета до температуры 36 градусов, вся процедура занимает 15 минут.
Кроме того, чтобы избавиться от головных болей, смочите виски яблочным уксусом, предварительно разбавленным водой, (1:1), и зоны за ушами и над бровями.
Уксус обязательно разводят водой, чтобы не нанести вред коже.
Яблочный уксус как средство для похудения
Люди изобрели множество рецептов похудения с использованием яблочного уксуса. К сожалению, они все неэффективны, утверждают специалисты. Врач-диетолог Надежда Мельничук говорит: «Яблочный уксус для похудения должен быть лишь дополнением к рациону, он не является лекарством от ожирения. Продукт нельзя употреблять регулярно. У яблочного уксуса нет свойств, которые бы помогали избавиться от ненужных килограммов. Поэтому и системы похудения на уксусе — несмотря на его пользу — не существует. Кроме того, если сидеть постоянно на яблочном уксусе и ожидать чуда похудения, здоровью вы можете сильно навредить».
Впрочем, чашка воды с ложкой меда и уксуса, если у вас не имеется противопоказаний — навредить не должна. Главное при этом — учитывать, что организму необходима такая норма уксусной кислоты в сутки: не более 1 ч.л. или 5 мл.
Как употребляют яблочный уксус
Основным компонентом яблочного уксуса является яблочная кислота, которая не употребляется в чистом виде. Неразведенная кислота может повредить зубную эмаль, ткани горла и полости рта, а также привести к контактному ожогу кожи. Поэтому перед тем, как выпить яблочный уксус для похудения, обязательно разведите его водой.
Медики советуют употреблять напиток с яблочный уксусом с помощью коктейльной соломинки, а потом тщательно прополоскать рот.
Что еще почитать:
Отзывы к статье