Сахарозаменитель вред или польза



Сахарозаменитель - состав, свойства и применение

Сахар в жизни практически любого человека занимает очень важную и приятную роль. Однако давно известен факт о вредности этого продукта. Большое количество сахара провоцирует развитие многих заболеваний. Сахарный диабет, нарушение обменных процессов, ожирение, кариес, и это еще не весь список опасных заболеваний, которые могут возникнуть при слишком неразумном употреблении этого вкусного и сладкого продукта.

Многие люди, стараясь вести здоровый образ жизни, пытаются заменить сахар на его искусственные аналоги, не подозревая даже об их совсем не безвредном действии.

Основные компоненты сахарозаменителя

Основные компоненты сахарозаменителей являются вещества сорбит и ксилит.

По калорийности, заменители, содержащие эти вещества, не уступают сахару, но они медленнее усваиваются организмом и совсем не портят зубов.

На сегодняшний день самый популярный сахарозаменитель это аспартам.

Этот заменитель является низкокалорийным, но при этом полноценно заменяет сахар.

Единственный недостаток аспартама – это непереносимость высоких температур, поэтому в кондитерском производстве его не используют. Противопоказан этот заменитель людям с нарушениями метаболизма фенилаланина.

Сахарозаменитель - состав, свойства и применение

Сиропы, содержащие фруктозу и глюкозу, можно смело сравнить по составу с медом, хотя полноценно сахар они заменить никогда не смогут.

Но, даже не смотря на все свойства, употребляя любой низкокалорийный сахарозаменитель, вполне возможно набрать лишние килограммы и обеспечить себя серьезными проблемами со здоровьем. Во всем виноват процесс переработки сахара организмом.

После употребления сахара организм начинает вырабатывать инсулин, активизируется процесс сжигания сахара в крови человека. Желудок также получает сигналы о поступлении сахара, и готов перерабатывать углеводы. Однако, при употреблении заменителя, организм не получает углеводов и происходит некий стресс в организме, который приводит к выбросу лишней глюкозы, которая начинает накапливаться в виде жировых отложений. Соответственно нарушаются обменные процессы из-за нашего обмана своего организма.

Где купить сахарозаменитель

Где купить сахарозаменитель

Приобрести продукты с сахарозаменителем можно в отделе диетического питания любого магазина. Покупать заменитель сахара не обязательно в таблетках, такие заменители как сахарин, аспартам, цикламат и тауматин содержатся практически в любых специальных диетических продуктах.

Вред от сахарозаменителя

По медицинским и научным показаниям давно известно, что практически любой искусственный сахарозаменитель, представляет реальную опасность для человеческого здоровья.

Разного рода подсластители могут спровоцировать тяжелую форму бессонницы, сильные головные боли, и даже психические отклонения и нарушения. Поэтому, выбирая продукты, обращайте пристальное внимание на состав этих продуктов и наличие в них подсластителей.

Е-951 или аспартам — это самый опасный и вредный из всех сахарозаменитель, который даже при небольшом нагревании распадается на очень вредные химические вещества, такие как метанол и фенилаланин. Далее эти вещества образуют соединения, которые становятся токсичными канцерогенами. В мире имеются случаи отравления людей аспартамом.

Первые признаки отравления этим сахарозаменителем проявляются головными болями, сбоем работы сердечно-сосудистой системы, быстрым и неоправданным увеличением веса. При таких симптомах необходимо сразу же обратиться к врачу.

Сахарозаменитель Е-952 или цикламат, запрещен для применения в США ещё с 1969 года из-за своих канцерогенных свойств.

Сахарозаменитель Е-957 или тауматин, нарушает гормональный баланс организма, поэтому тоже относится к запрещенным подсластителем.

Сахарозаменитель Е-954 сахарин, наличие канцерогенов в этом заменителе доказано уже многими проведенными исследованиями, к тому же, сахарин является на 100% искусственным веществом.

Организм человека не приучен к синтетическим продуктам, поэтому и естественный вывод таких продуктов сильно затруднен. Со временем эти химические продукты накапливаются и приводят к развитию очень серьезных заболеваний, вплоть до онкологии.

Производители, не смотря на доказанный вред синтетических заменителей, все равно продолжают их выпускать. Почему?

Конечно, на первом месте это дешевое производство, ведь синтетический сахарозаменитель выпускать намного дешевле, чем натуральный сахар.

Все сахарозаменители являются консервантами, поэтому имеют большие сроки годности.

Многие сахарозаменител являются стимулятором аппетита и могут вызывать жажду, что опять же выгодно производителю.

Даже в век современных технологий еще не удалось найти полноценный заменитель натуральному сахару.

Но не все так безнадежно. Альтернативой для сахара могут являться сухофрукты, мед, ягоды и фрукты.

Стевия – это натуральный растительный сахарозаменитель, который не содержит в себе химических составляющих.

Стевия является растением, которое произрастает в Парагвае. В 1931 году известные французские химики получили из этого растения кристаллический порошок, который назвали стевиозид.

Долгое время об этой разработке никто не вспоминал, и только в 1974 году в поднебесной разработали метод, как из этого растения получить экстракт, который во много раз превышает по своим вкусовым и безопасным качествам обычный сахар.

В составе этого растения содержатся вещества, которые помогают восстановлению правильного гормонального баланса организма, аминокислоты, минеральные соединения и различные группы витаминов.

Сахарозаменитель - состав, свойства и применение

Полезные свойства сахарозаменителя стевия

  • помогает понижать сахар у больных сахарным диабетом
  • нормализует все функции поджелудочной железы
  • поддерживает нормальное давление
  • оберегает зубы и зубную эмаль от повреждений
  • помогает при лечении и заживлении как внутренних, так и наружных ран
  • контролирует холестерин
  • помогает восстановить обменные процессы в организме
  • укрепляет сосудистую систему
  • понижает чувство голода
  • повышает внимание
  • помогает работе желудочно-кишечного тракта
  • повышает общий тонус организма
  • помогает в борьбе с сахарным диабетом, ожирением и атеросклерозом
  • помогает в борьбе с грибковыми заболеваниями и заживлении различных ран
  • хорошее косметическое средство

Побочных эффектов при применении этого растительного экстракта не выявлено. Выращивать это уникальное растение возможно практически в любых климатических и домашних условиях.

Что еще почитать:

Похудение на активированном углеАктивированный уголь для похудения
Счастливая женщина в поле с букетом цветовЧто такое серотонин и как его повысить
Fitospray для похудения (Фитоспрей)FitoSpray для похудения (Фитоспрей)
Жидкий каштан для похуденияЖидкий каштан для похудения
Эфедра - пищевая добавка для похуденияЭфедра — пищевая добавка для похудения

Отзывы к статье

  • Ирина:

    Я с детства любила сахар и конечно же была пышных форм. Но в возрасте 14 лет, когда мне надоели насмешки сверстников, я решила перейти на заменитель сахара, чтобы хоть немного снизить вес. А сейчас я вообще не употребляю сахар. Чай и кофе пью не сладкими. Булочки, конфеты тоже не ем. И у меня пропала не только проблема с лишним весом, но и сыпи на руках не стало!

    [Ответить]

  • Соня:

    Я диабетик, так что для меня это необходимость.

    [Ответить]

  • Лиля:

    Я без сахара не могу. С с заменителя толстеешь меньше.

    [Ответить]

  • Соня:

    быть может они и полезные, но совершенно не вкусные.

    [Ответить]

  • Анна:

    Сахарозаменитель использую давно. Даже как то легче самой стало 🙂

    [Ответить]